【夏天面粉发酵多久】
很多人都在问夏天面粉发酵多久，今天就给大家讲解一下夏天面粉发酵多久 。
夏天面粉发酵通常需要30-40分钟 。热天面粉发酵的速度非常快，酵母菌在30度的活性很高，能大大提升发酵效率 。揉好的面团不能太干，热天水分蒸发的速度很快，要需要保持一定的湿度，在发面的过程当中，除加入酵母以外，也可加入适量白糖，有效的缩短发面的时间，且制作出来的面食会更加的香甜 。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程 。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同 。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程 。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用 。
推荐阅读
- 夏天棉花被可以暴晒一天吗
- 夏天屋里热怎么存放白酒
- 夏天日出一般几点
- 夏天西瓜吃不完怎么保存
- 寻找夏天游戏什么配置能玩 寻找夏天配置要求详细介绍
- 夏天路面看着有一层水是什么现象
- 夏天大葱的保存方法
- 夏天水果上的小飞虫是怎么产生的
- 夏天耐放的蔬菜
- 夏天大葱怎么储存不烂