3、锅中放入适量食用油，然后放入鸡肉丁翻炒 。
4、炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味 。
5、分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀，把杭椒段放下去翻动均匀 。
6、把炒好的鸡丁放在南瓜上面 。
7、放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可 。
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