【柴鱼又叫什么鱼】很多人都在问柴鱼又叫什么鱼,今天就给大家讲解一下柴鱼又叫什么鱼 。
柴鱼又叫鲣鱼 。鲣鱼一被捕捞到便会立刻急速冷冻,之后再低温解冻,并去除头尾及内脏、切成适当的大小,用90度高温的热水炖煮一至两小时,让鱼肉凝固,鲜味也会随凝结的蛋白质完整保留在其中 。
鲣:
鲣是鲭科、鲣属下的一种鱼类 。体纺锤形,横断面近圆形;吻短,前端尖;背鳍2个,第二背鳍与臀鳍均较小而低,后方各有7-8个小离鳍;尾鳍新月形;体背侧蓝黑色,腹部银白色,腹侧有4-6条明显黑色纵带;最大体长100厘米,一般常见50-60厘米 。分布于太平洋、印度洋、大西洋热带和亚热带海域,中国的南海和台湾海域;大洋性下层鱼类,游泳速度快,常集群于下层;以鱼类、甲壳类及软体动物为食 。
推荐阅读
- 太吾绘卷10月15日更新了什么-太吾绘卷10月15日更新内容一览
- 各种小动物的脚印像什么
- 吸湿袋吸湿是什么原理
- 什么吃壁虎
- 陕北泽蒙是什么
- 陆家嘴三件套分别叫什么
- 虎刺梅什么时候开花,虎刺梅可四季开花,大叶虎刺梅什么时候开花?
- 五月的月花是什么,五月开红花是什么花?
- 19朵玫瑰花语,19朵玫瑰花语每朵代表什么?
- 雏菊花语是什么,紫色雏菊花语是什么?