湖南十大特产是什么 湖南十大特产是什么
湖南以闻名的湘文化为代表，那么，深厚湘文化产物就成为湖南特产 。现在我精选出湖南最具特色十大特产，一起来看看还有哪种是你不知道或者不了解的吧！
一、湘绣
湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，是湖南汉族劳动人民创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺 。
特点：
湘绣主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成 。构图严谨，色彩鲜明，各种针法富于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果 。
在湘绣中，无论平绣、织绣、网绣等等，都注重刻画物象的外形和内质，即使一鳞一爪、一瓣一叶之微也一丝不苟 。
历史：
湘绣起源于民间刺绣，已有2000多年历史 。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓中出土的一幅龙风图 。1972年，马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦 。这些绣品图案多达10余种，绣线有18种色相，并运用了多种针法，达到针脚整齐、线条洒脱、绣工纯熟的境界 。至清代，长沙刺绣遍及城乡 。
选购：
挑选湘绣时最主要的是看湘绣表面的光洁度，如果绣的比较稀的话，光洁度就不够，好的绣品针线绣的\’很密，使图案有立体感，光洁度高 。
湘绣的座架一般为中国古典式红木雕花，因此看架子也是分别湘绣好坏的一种办法 。质次的湘绣架子的材料一般都用白木，时间一长就容易龟裂 。质优的湘绣座架材料是鸡翅木，鸡翅木在红木中属于比较漂亮的木材，有微香气味，纹理交错、清晰，颜色突兀 。
二、臭豆腐
长沙臭豆腐，长沙当地人又称臭干子 。不同于其他地方的臭豆腐，黑乎的颜色，初闻怪异的气味，长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的，但一尝之后往往对他的美味欲罢不能 。
口味：
色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣 。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有尝过臭名远扬臭豆腐，三日不知肉滋味之美名 。
营养成分：臭豆腐以优质黄豆为原料，可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气 。但臭豆腐制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，不宜过度食用 。
选购：臭豆腐大多为现场制作，热乎乎的，但显然不适合外带送人 。如果需要送礼，可以选择真空包装的，火宫殿以及黑色经典这些有名的臭豆腐品牌都有售 。
三、剁辣椒
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品 。
作用：可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜 。
原料：新鲜红辣椒、食盐 。
口味：味辣而鲜咸，口感偏重 。
正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸 。
在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”，因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒” 。
现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色 。
购买：在湖南很多市民自家做剁辣椒，用陶罐等执着以及储藏 。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜，大多为塑料材质，比较方便运送 。
推荐阅读
- 什么面包会飞脑筋急转弯 什么面包会飞
- 玉皇大帝叫什么名字 玉皇大帝叫什么
- 一卡通是什么卡 一卡通是什么
- 巴瑶族没有国籍的原因 巴瑶族为什么没有国籍
- 7这个数字有什么寓意
- 康乃馨花代表什么含义，康乃馨花代表什么感情？
- 风力4-5级有多大
- 哪些人不能喝枸杞叶汤
- 黑蒜什么味道
- 蓝花草有毒吗？