浑身是宝的辣木 ， 叶子、嫩豆荚、种子、花等都可以食用或药用 。其中辣木籽也是一个神奇的存在 ， 据说辣木籽吃在嘴里的口味不同分别代表不同的身体状况 ， 比如甜对健康、苦对肝功能劳损、酸对心脏小肠耗弱、 涩对脾脏肠肺失衡、 呕对脑神经及体弱、 腥对肾脏膀胱亏虚 ， 只需一粒就能检测出来！到底是不是这样呢？下面就让我们透过辣木籽的功效和作用去探寻真相吧 。
一、对三高的调节作用1、辣木籽降血压
辣木籽当中含有丰富的VA、VC、VE ， 而这三种维生素被我们成为抗氧化的铁三角 。具体来说就是VE可以结合体内的自由基 ， 而自由基是破坏细胞的元凶 。自由基清除掉体内就是干净的了 ， 我们的血管也就干净而通畅了 。VC是可以软化血管 ， 从而减少了血流对血管壁的冲撞 。而VA是黏膜的营养组成成分 ， 这样就很好的保护了血管壁 。这样的一个循环下来就能有效的降低血压了 。
辣木籽中含有的硫代氨基甲酸盐和异硫氰酸盐糖甙也具有降血压的功效 ， 这些都是天然的营养成分 ， 自然纯正 ， 无副作用 。
2、辣木籽降血脂
高血脂与心脑血管疾病密切相关 ， 辣木籽具有天然抗凝与降脂效果 ， 能降低血清中的胆固醇 ， 改善血管粥样硬化 。实验表明辣木籽能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数 ， 同时能增加胆固醇的排泄 。
3、辣木籽降血糖
辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸 ， 有助于分泌胰岛素和调节血糖 ， 增强因糖尿病受损的免疫系统 ， 控制糖尿病并发症 。
它还含有丰富的钙(Ca)、钾(K)、镁(Ma)、钠(Na)、磷(P)等微量元素 。像锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)都有活化细胞增强免疫力 ， 有助于预防及缓解糖尿病 。对于糖尿病人来说 ， 能很好地稳定血糖 。
辣木籽主要含有的辣木素、铬元素及低聚木糖等成分也可以快速的修复受损胰岛细胞 ， 使其血糖稳定 。
二、对肝脏的保护作用1、抗肝纤维化作用
辣木籽有抗肝纤维化活性 ， 其机理是多方面的 ， 辣木籽总皂苷是抗肝纤维化活性的物质基础 。PNS能抑制成纤维细胞增殖 ， 具有体外抗肝纤维作用 。
2、抗肝脂质过氧化作用
辣木籽皂苷对肝缺血/再灌注损伤保护作用的主要机制是抗脂质过氧化及防止细胞内钙离子超负荷 。
3、保护肝细胞作用
辣木籽有降谷丙转氨酶的作用 ， 能促进内线粒体、内质网等重要细胞器功能和形成的恢复;
辣木籽能促进糖代谢 ， 使肝细胞糖储备增加 ， 有利于肝损伤的恢复 。
4、保护肝脏微循环作用
辣木籽能明显增加血管流量 ， 改善肝脏微循环 ， 减轻肝损伤 。
辣木籽能解除血液的浓、黏、聚、凝状态 ， 改善肝脏循环 ， 增加血流量 。
5、抑制肝肿瘤细胞作用
辣木籽有增加体重、肝脾重量和改善蛋白代谢、抗氧化能力及肝脏病理等作用 ， 其效果优于秋水仙碱 。
与具有促进肝脏癌变作用的肝细胞微粒体扩增促进剂的降脂药物作用方向相反 ， 辣木籽有促进肝内适量脂肪储存的作用 ， 这可能是辣木籽抗肿瘤作用的表现之一 。
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