芡实是一种睡莲科植物芡的果实 , 其外形为圆球形 , 大小在5~8毫米 , 外层带有暗紫色或红棕色种皮 。但有人认为芡这种水生植物也可被称为芡实 , 一般来说芡实还是指其果实 。芡实可将种皮去除后生食 , 也可煮熟熬粥 , 对身体健康有益 。
芡实是睡莲科植物芡的果实
![芡实是什么,芡实是什么中药?](http://pic.yunnanlong.com/221019/0143413051-0.jpg)
【芡实是什么,芡实是什么中药?】很多人不知道芡实是什么 , 其实它是睡莲科植物芡的果实 , 如同莲子一样 , 其中蕴含着丰富的营养元素 , 对人体健康十分有益 。并且芡实还是一种很好的草药 , 有着益肾固精、止泻止带、补脾养身等功效 。
![芡实是什么,芡实是什么中药?](http://pic.yunnanlong.com/221019/0143416108-1.jpg)
芡实的外形为圆球形 , 其大小在5~8毫米之间 , 外面表皮上带有暗紫色或者是红棕色的种皮 , 在种皮上还分布着脉状的不规则网状纹路 。将其切开会发现其横切面为白色 , 并带有充足粉末 , 无特殊气味 。
![芡实是什么,芡实是什么中药?](http://pic.yunnanlong.com/221019/0143411E9-2.jpg)
也有人将整株水生植物芡当作是芡实 , 这种植物的叶子多是叶箭形或者是椭圆肾形 , 沉于水面 , 如果是浮在水面的叶子则是圆形居多 , 会开出紫红色的花朵 , 在每年的7~8月可进行观赏 。但生活中常说的芡实 , 还是指其果实 。
平常如果要食用芡实 , 最后先将其外层种皮去除 , 之后将其清洗干净 , 然后可将芡实生食 , 也可选择将其放入锅中煮熟 , 和银耳或者薏米等其一起熬粥食用 , 其口感和莲子相似 。但是不可食用过量 , 并且腹胀的人不适合吃 。
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