罗氏虾活的怎样保存

罗氏沼虾体形是怎样的?
罗氏沼虾的躯体比对虾粗短,由20节组成:头部5 节,胸部8节,腹部7节 。头部5对附肢 。罗氏沼虾的额角较青虾长,前端向上弯曲,上缘有齿 12?15个,下缘有齿10?13个 。额角的形状和齿数是区别罗氏沼虾与青虾的重要特征 。
【罗氏虾活的怎样保存】罗氏虾怎么放冰箱保存
罗氏虾放冰箱保存应先将鲜虾用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存或者可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿 。
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物 。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一 。
其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富 。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味 。
怎样单养罗氏沼虾?
单养罗氏沼虾,每亩可放养2~3厘米的虾苗10000~15000尾;鱼虾混养,以虾为主,每亩可放养2~3厘米的罗氏沼虾苗8000~10000尾,配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50~120尾

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