印象中啥都能吃的广东人为何不吃小龙虾呢一定有人对广东人有一种敢吃没有不要吃的第一印象，事实上广东人也确实十分注重食材多元性和丰富性 。可是很快就有人质疑，为何什么都吃的广东人但不吃龙虾呢？去广东当地几乎不会看见他们吃龙虾，并且国内各地都会有的特色美食为什么偏广东并没有？细心研究一下你就会发现背后的原因还真让人羡慕 。
第一个广东人不吃龙虾的原因是因为口味爱好不一样 。广东人最爱吃的是食物自身的香味，称为原生态 。自然有时原生态不一定是最美的，可是广东对这口味习惯是一直都在的 。食物自身的味道很口味淡自然健康，而龙虾自身全是香辣或是油焖，吃着口感全是很重的 。重视食物自身香味的广东人可能觉得太刺激了，无法接受 。终究龙虾制作出来的方法都是非常重口味的 。
第二个主要原因是广东对龙虾自身形象也不怎么好 。它给人一种太脏不正常的印像 。因为这我们之前吃的小龙虾是野生的，她们日常生活的生活环境基本上都是污染严重而且有裂头蚴，还难免会有工业污染 。这样一来广东人肯定一般不会吃完，而且即使是饲养的小龙虾依然没有更改许多人对它观点 。这样一来不干净形象也造成了许多广东对小龙虾是望而生畏的 。
第三个缘故实际上来源于广东人的选择更加丰富 。广东菜本身就是十分注重，因此更多人提及广东人口感全是俩字：苛刻 。终究广东拥有不少海产品和食物，靠海边的便捷让他们对于入口食材十分苛刻 。即然靠着海洋，还吃啥龙虾呢？口味不足细嫩的小龙虾突然在广东人这失宠了 。
可是广东人不喜欢吃龙虾自身并不能影响你其它地区对小龙虾的喜爱 。终究千人千味，不一样的人喜欢不同口味 。麻辣龙虾走向世界的位置和口碑并不是广东人不喜欢就能够抹去的 。
终究口感这个东西没有绝对的好与坏多少，仅有合适与不合适了 。直往最深处追责的话就说起不一样的区域环境危害了人们对于食物口味喜好罢了 。
而且说不准今日的广东人不太喜欢吃龙虾，下一代广东人游遍中国全国各地之后也开启了吃麻辣龙虾的按钮呢？只不过是拥有更多海产品可选广东人也确实让人羡慕嫉妒，独守海洋品尝到成千上万美味海鲜，这样的生活想一下是不是也是充满希望呢？
2年内迅速成为“夜宵霸主”的小龙虾还能火多久呢龙虾这个东西，好像有哪些魔法一样，一转眼2年就火遍全网，一举把全国各地宵夜排行来了个大洗牌 。你就会发现，每到一个地区，那个地方的好朋友总是会热情邀请你——去吃龙虾 。
小龙虾做法，也逐渐整上花活，经典香辣、蒜末、十三香早已无法满足大众的必须，异味龙虾、鸡蛋黄焗龙虾、紫苏叶炒小龙虾，变成年青人青睐的味儿 。还有一些餐饮店，已经产品研发新口味，务求在激烈的竞争市场中立于不败之地 。
我们中国人好像与生俱来是克龙虾 。小龙虾的宣布别名是克氏原螯虾或红螯虾，生命力顽强，生命力顽强，在废水里照样能吨吨吨将自己培养张牙舞爪的模样 。在海外，龙虾一度成为“风险”级别微生物，一旦被侵入，这一区域的水质和生态环境保护将遭受很大的毁坏 。
但是，龙虾进到中国后竟成了一段“特色美食美谈” 。秉着巨蟹可以吃，龙虾为什么不能吃的心态，我们中国人刻苦钻研，硬是把很脏的小龙虾养成整洁肥嫩的宵夜原材料 。一把剪刀剪去虾脑，剪去除虾线，再根据人力和设备清洗，龙虾或许已经比你手还整洁 。
小龙虾是什么情况下变成宵夜王者的？有数据分析，在2010年时，龙虾虽已在全国各地遍及，但也只是京沪线地域非常明显，尤其是簋街，都是靠龙虾制成宵夜帝国 。到2012年，小龙虾的火苗早就从京沪线地域转为别的省份，哪怕是不爱吃辣的江浙沪、闽粤，也已经被龙虾俘获 。
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