很多人都在问为什么山竹里面有黄黄的东西 ， 今天就给大家讲解一下为什么山竹里面有黄黄的东西 。
【为什么山竹里面有黄黄的东西】1、采摘或运输时有损伤：山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质 ， 大多可能是在采摘过程中受到损伤 ， 或者运输过程中果实受损、挤压 ， 蹭破了皮 ， 才导致那些黄色的黏液分泌出来 ， 这种物质对人体是没有任何危害的 。
2、没有熟透的山竹：没有熟透的山竹里面也有黄色浆子 ， 无害 ， 可以吃 ， 不过味道不怎么样 。拿起山竹拈一拈 ， 看是软还是硬的 ， 如果是软的山竹就熟了 ， 如果是硬的就还没熟 。熟透了的 ， 皮比较软 ， 个比较大 ， 还有就是皮紫的发黑 ， 再要么就拨开尝尝 ， 没熟的味道比较涩口 。
3、放太久的山竹：山竹放的时间长了导致里面果肉变质 。买的山竹不够新鲜 ， 那东西就算是所谓的“浆子” ， 吃起来也很苦 。尝味道是苦的 ， 就不能吃 。起码那一块不能吃 。有的可能把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的 。但是 ， 如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了 ， 最好不要吃了 。
山竹：
莽吉柿俗称山竹 ， 或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木 ， 高12-20米 ， 分枝多而密集 ， 交互对生 ， 小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质 ， 具光泽 ， 椭圆形或椭圆状矩圆形 ， 顶端短渐尖 ， 基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生枝条顶端 ， 花梗短；雌花单生或成对 ， 着生于枝条顶端 ， 比雄花稍大；子房5-8室 ， 几无花柱 ， 柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色 ， 间有黄褐色斑块 ， 光滑 ， 有种子4-5 ， 假种皮瓢状多汁 ， 白色 。花期9-10月 ， 果期11-12月 。原产马鲁古 ， 亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种 。为著名的热带水果 ， 可生食或制果脯 。外果皮中的红色素可用来制染料 。
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