青枣和冬枣有什么区别
青枣和冬枣的区别1、产地不同：冬枣作为一种比较晚熟的新鲜水果，其实它分布最多的地方就是在山西、河北、山东等地方，这些地方的冬枣生长比较集中 。青枣是一种介于热带和亚热带的水果，主要产自台湾和海南，广东及云南等地皆有种植，在温带地区也能生长，主要在浙江义乌等地 。
2、成熟期不同冬枣的成熟期比一般的都晚，基本上冬枣的成熟期比一般枣子要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟 。也有一部分大棚种植技术的早熟产品，在8月便逐渐成熟上市 。
青枣在不同地区不同品种的成熟期皆有不同，台湾大青枣10月下旬至次年3月鲜枣上市，其他品种成熟期一般在11月中旬至翌年3月上旬 。3、外形不同冬枣跟一般的红枣相比，其实形状上比较不一样，一般形状是扁圆长的最好，要是果肉上白色有点点绿也可以，果实个头较大，均重17g左右，大的能达到25克 。
青枣：果皮光滑，呈淡绿色，形状较圆，果肉为白色或淡黄色，个头比冬枣大，单果重100-400克 。4、口感不同冬枣一般新鲜吃也可以，比较脆一点，肉质也超级嫩的，并且吃起来的品质比较好一点，不过落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小 。
青枣皮薄肉脆，清甜多汁，口感及肉质与梨相似，甜度较高，风味独特 。5、价格不同冬枣贵一点，青枣便宜一点，一般冬枣的价格都是在17到20元左右 。
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