【做寿司需要哪些材料】做寿司的材料除了有寿司米、寿司醋、海苔、寿司竹席以外 ， 还可以依据个人口味选用肉松、火腿、鳗鱼、虾、蟹肉棒、玉米、黄瓜等食材制作 ， 另外在配上沙拉酱、芥末等调料 ， 可以制作出不同口感的寿司 。
一般做寿司都会使用寿司专用米制作 ， 若没有可用东北珍珠大米代替 ， 切记不可用糯米等黏性比较大的米来制作 。
寿司的海苔尽量挑选光泽度比较高 ， 颜色不能太深的 ， 否则制作出来的寿司味道和口感会大打折扣 。
寿司是日本传统美食之一 ， 因制作简单方便 ， 且味道鲜美、不油腻 ， 而深受民众的喜爱 。
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