1、将20g砂糖放入淡奶油 ， 隔冰水进行打发 ， 打到七八分发 ， 可以涂抹 。
2、淡奶油中加入你喜欢的蛋糕用色素 ， 搅拌均匀 。
【戚风裱花蛋糕的做法 戚风裱花蛋糕怎么做】3、将戚风蛋糕体小心地切割成上下两片 ， 均匀地涂抹上淡奶油 ， 备用 。
4、黄油软化后打顺 。
5、50g砂糖中分一半倒入蛋清中 ， 用打蛋器打发到六七分 ， 加入黄油继续打发 ， 直到顺滑 。注意不要打发过头 。
6、用喜欢的裱花工具进行裱花 ， 裱好后放油纸上晾干 。
7、最后将花叶都转移到蛋糕体上 ， 注意整体布局 。
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