软柿子怎么保存时间长大量柿子怎么保存 _保存

软柿子保存时间长的方法如果软柿子不放冰箱的话，保存时间主要是看柿子是否成熟，成熟后变软的保存期一般是7天左右，如果想要保存时间更长，我们可以采用以下方法：
1、室内堆积：选择阴凉干燥、通风良好的房间，燃烧硫磺消毒后，在地面上铺上厚15-20厘米的草，将软柿子轻轻堆积在草上，厚4-5层。
2、露天货架储藏：选择地形高、阴凉的地方，高1-1.2米货架，货架铺竹子和玉米茎，铺10-15厘米厚的稻草，将软柿子放在货架上，厚度约30厘米。
3、自然冷冻贮藏：自然冷冻法是把软柿子放在阴凉处冻结，背阳挖宽35厘米深的沟，在沟里铺上5~10厘米的玉米秸秆，放置柿子5层左右，冻结的柿子复盖厚30~60厘米的草，保持低温，储存期为3-4个月。

夏天软柿子保存夏季的时候将软柿子放入冰箱或冰柜，取出后用自来水泡软即可食用，一般不会影响它的口感。
软柿子冷藏存放软柿子冷藏时，可以将温度调至0°C~1°C，相对湿度控制在85%~90%，氧气2%~5%，一氧化碳3%~8%，贮藏期间为2~4个月。
水果店软柿子保存水果店的软柿子一般储存在较高浓度的二氧化碳环境下，适合气调储存，而且也并不会影响它的新鲜度。