我国能食用的植物有多少种,我国能食用的植物有多少种作用?

我国可食用的植物有2000余种 。常见可食用植物有薄荷、红薯藤、竹笋、鱼腥草、水芹菜、臭菜、甜菜、苦荞、玫瑰、茉莉、栀子花、芦荟、紫罗兰、牛蒡、金银花、藏红花、金樱子等等 。薄荷的食用方法:取薄荷2~3片,放入杯中,加入冰水、蜂蜜搅拌均匀,即可营养;竹笋的食用方法:竹笋洗净,切片,放入锅中,加入油、五花肉、盐、鸡精、生抽、辣椒翻炒均匀,即可食用 。
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