很多人都在问水煮肉片的配菜都有哪些 , 今天就给大家讲解一下水煮肉片的配菜都有哪些 。
水煮肉片的配菜有黄豆芽、金针菇、土豆、大白菜、千张、木耳、莴笋、娃娃菜等 。制作水煮肉片时 , 可以根据喜好酌情添加配菜 。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜 , 起源于自贡 , 发扬于西南 , 属于川菜中著名的家常菜 。
营养价值:
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质 , 含有人体全部必需氨基酸 。
【水煮肉片的配菜都有哪些】2、猪肉富含铁 , 是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源 , 特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
4、每100克猪肉含有热量395(大卡) , 蛋白质14.6(克) , 脂肪30.8(克) , 碳水化合物1.1(克) , 胆固醇69(毫克) , 维生素A16(微克) , 维生素B10.26(毫克) , 维生素B20.11(毫克) , 烟酸2.8(毫克) , 维生素C1(毫克) , 维生素E0.95(毫克) , 钙11(毫克) , 磷130(毫克) , 钾162(毫克) , 钠57.5(毫克) , 镁12(毫克) , 铁2.4(毫克) , 锌0.84(毫克) , 硒2.94(微克) , 铜0.13(毫克) 。
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