1、材料：酱牛肉300克 ， 蒜末10克 ， 香菜末10克 ， 辣椒油10克 ， 醋2克 ， 白糖100克 ， 香油50克 ， 盐3克 。
2、将肉切片；蒜剥去皮 ， 洗净 ， 拍碎 ， 剁成细末；香菜也剁成碎末；葱切末 。
3、蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、、辣椒油（或者尖椒碎）、香油拌匀 。
【新鲜牛肉怎样凉拌才好吃呢 新鲜牛肉怎样凉拌才好吃】4、将牛肉与调料一起拌匀 。
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