今天我为大家介绍的是常喝豆浆的好处 , 感兴趣的小伙伴下面就和我具体了解下豆浆的营养价值吧 。
常喝豆浆有什么好处?
豆浆营养丰富且易于消化吸收 , 对于大多数人来说是非常有好处的 , 那么都有哪些作用呢?最近网上有说法说 , 豆浆常温保存6小时以上就不能喝了 , 会滋生大量的细菌 。 这是真的吗?我们接着往下看↓↓↓
常喝豆浆的四大好处:
【常喝豆浆有什么好处 喝豆浆竟然有这么多好处】
1、缓解糖尿病
豆浆含有大量纤维素 , 能有效阻止糖的过量吸收 , 减少糖分 , 因而能防止糖尿病 , 是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
2、防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素 , 能明显降低脑血脂 , 改善脑血流 , 从而有效防止脑梗塞、脑出血地发生 。 豆浆中所含的卵磷脂 , 还能减少脑细胞死亡 , 提高脑功能 。
3、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能促进心机血管兴奋 , 改善心机营养 , 降低胆固醇 , 促进血流 , 防止血管痉挛 。 如果能坚持每天喝一碗豆浆 , 冠心病的复发率可降低50% 。
4、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁 , 是有力的抗盐钠物质 。 钠是高血压发生和复发的主要根源之一 , 如果体内能适当控制钠的数量 , 既能防治高血压 , 又能治疗高血压 。
鲜榨豆浆常温保存6小时以上不宜饮用!
1、做一个实验
从市场上面购买了黄豆 , 模拟家庭中黄豆豆浆的制作过程 , 把磨制好的豆浆放到冲洗过的保温杯中 , 然后对保温杯中的豆浆进行了一个菌落总数测定 。
新鲜豆浆测出来的菌落总数是300个CFU/mL(cfu/mL指的是每毫升样品中含有的细菌菌落总数) 。
一个小时后 , 对豆浆进行采样 , 检测结果为630CFU/mL 。 三个小时后 , 对浆进行第二次样 , 检测结果为1600CFU/mL 。 菌落总数的变化并不大 。 五小时后 , 我们再次对豆浆进行采样 , 检测结果为2700CFU/mL 。 跟新鲜豆浆相比 , 存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍 。
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