冬季止咳食疗方法 这13种止咳食疗比吃药更好

今天我为大家介绍十三种止咳食疗的方法 , 容易咳嗽不喜欢吃药的朋友下面就和我一起了解这些食疗吧 。
冬季13种止咳食疗方法
天气寒冷 , 空气污染很多人时不时会咳嗽 , 不能总吃药也不能置之不理 , 来食补吧 , 喝汤润喉 。

1:川贝雪梨汤

冬季止咳食疗方法 这13种止咳食疗比吃药更好



食材:雪梨1个 , 冰糖25克 , 川贝少许 。
做法:
1.雪梨洗净削皮切开去核掏空 , 成一个梨盅 。
2.梨盅里放入几粒川贝和冰糖 , 盖上梨盖 , 用牙签固定 。
3.将雪梨放入碗中 , 加冰糖、水 , 隔水蒸30分钟即可 。
小贴士
1.川贝在用之前 , 一定洗净后浸泡10分钟 , 再把浸泡的水倒掉 , 用新的清水来煮 。 否则会有苦味 。
2.雪梨川贝都是润肺的 。 适合于肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽 , 口舌干燥无痰的人 。 特点是非常黏 , 不易吐出 , 有时甚至还夹着血丝 。
2:百合粥

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食材:干百合40克、粳米100克、冰糖适量 。
做法:
将百合用清水洗净泡软 , 粳米淘净 , 共入锅中 , 加水煮粥 , 待熟时加入冰糖稍煮即成 。
小贴士
1.百合性微寒 , 体质虚寒者不宜长期过量食用 , 风寒咳嗽及脾胃虚寒而大便烂者慎食 。
2.食用新鲜百合以家种、味不苦、瓣阔而薄者为优 , 应挑个大、瓣匀、色白或淡黄色的百合 , 黑瓣、烂心或霉变的百合不能吃 。 药用干百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚为佳 , 宜挑选干燥、无杂质、肉厚、晶莹透明的 。
3:白萝卜猪肺汤

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食材:猪肺 , 白萝卜 , 盐 , 生粉 。
做法:
1.猪肺从其喉部灌入清水变白后 , 用手挤出内脏脏东西 , 反复多次 , 再冲干净后切成块状 。
2.用盐或生粉擦洗两遍后 , 放沸水中焯出泡沫后捞起再落锅慢火烘干猪肺待用 。
3.将白萝卜去皮切滚刀块 , 热锅落油稍微炒一下 。
小贴士
1.猪肺一定要气管连着没有弄破的 , 只有完整的猪肺才容易清洗 。 只需将气管套在水龙头上 , 细水慢灌直至猪肺变白 。
2.猪肺不要切太小块 , 当焯水后它的体积会缩小的 。
3.白萝卜不要与橘子、中药人参、地黄同食 。 寒性体质慎食 , 煲汤前可以先用油炒一下以去寒气 。
4:花生沙参汤

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做法:花生米 , 白果 , 百合 , 北沙参各25克 , 冰糖适量 。 水煎取汁 , 加冰糖 , 每日1剂 。
5:黄精冰糖饮

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食材:黄精(中草药)30克 , 冰糖50克 。
做法:
1.将黄精洗净 , 用冷水发泡 , 置砂锅内 , 再放入冰糖 , 加水适量 。
2.将锅置炉上 , 以武火煎煮 , 后用文火煨熬 , 直至黄精烂熟为止 。
3.每日2次 , 吃黄精饮汤 。
6:白萝卜蜂蜜饮

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食材:白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量 。
做法:
1.白萝卜去头尾 , 刨去外皮 , 切成段 。 枸杞用清水浸泡至变软 。
2.先在每段白萝卜上 , 切0.5厘米的厚片作盖子 , 再用勺子在白萝卜中间挖一个洞 , 做成萝卜盅

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