今天我给大家介绍的是冬季喝杂粮粥的好处 , 每天喝碗杂粮粥冬季养生好 , 感兴趣的小伙伴下面具体和我了解下吧 。
冬季喝杂粮粥有什么好处?
喝粥养生一直是中国人的传统 , 其原料多、色彩杂、营养全 , 煮后黏软细烂 , 暖胃好消化 。
【冬季喝杂粮粥有什么好处 天冷喝碗杂粮粥养生好】美国哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现 , 每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥 , 可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率 。 这也是健康长寿的关键 。
而在寒冬里 , 每天喝一碗杂粮粥 , 不仅营养丰富 , 能够护血管、稳血糖 , 还能解决很多冬季小毛病 , 助你舒舒服服过一冬!
天气越冷 , 越要喝一碗杂粮粥
6大神奇功效 , 不可错过!
哈尔滨医科大学郑东明介绍 , 在我看来 , 寒冬里应该每天喝一碗杂粮粥 , 这个养生方法不但能增加食物的多样性 , 还能在一定程度上帮你解决很多冬季困扰 , 有助你舒服过冬 。
冬天喝一碗杂粮粥 , 有着6大神奇功效 , 不可错过!
冬季喝杂粮粥的好处:
1
抗寒暖身
寒冷时节 , 御寒保暖是最重要的事情之一 。 除了适当增加衣服 , 吃杂粮也有助抗寒 。
因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1 , 这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用 , 能增加身体御寒能力 。
2
保护血管
在寒冷的冬季 , 心脑血管疾病也容易高发 , 每天喝碗杂粮粥有助保护血管 。
表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源 , 大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖 。 这些物质均有利于预防冠心病 , 帮助控制血胆固醇 , 保护血管 。
3
平稳血糖
一般来说 , 跟其他季节相比 , 冬季血糖水平较高 , 而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用 。
因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质 , 有助控制血糖 。 此外 , 吃杂粮豆类需要咀嚼 , 消化速度慢 , 餐后血糖就比较低 。
需要提醒的是 , 糖尿病患者喝粥后容易引起血糖波动 , 最好搭配膳食纤维丰富的蔬菜 , 减缓吸收速度 。 喝粥时要细嚼慢咽 , 尽量拉长喝粥的时间 , 也可以减缓升糖速度 。
4
控制体重
冬季容易长肉 , 每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题 。 因为杂粮粥有很强的饱腹感 , 吃后能长时间不饿 , 从而有助避免身体摄入过多的热量 , 预防肥胖 。
5
预防便秘
冬天天气干燥 , 再加上人们吃肉较多 , 而活动量减少 , 很容易发生便秘 。 杂粮粥不但含有一定的水分 , 其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多 , 能帮助清肠通便 , 对便秘的人很有帮助 。
此外 , 膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖 , 改善肠道微生态环境 。
6
预防饭后困倦
“睡不醒的冬三月” , 很多人用这句话来形容自己冬天的状态 。 遇到这种情况 , 除了要规律作息外 , 建议每天喝碗杂粮粥 。
因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作 , 并保持充沛的体能 。
这样喝杂粮粥 , 营养更全面!
熬杂粮粥时 , 最好经常变换花样 , 不要只喝一种 , 以保证营养全面 。 每次选原料可根据不同杂粮所含的营养、每个人的养生需求进行搭配 。
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