民间素有“夏饮绿,冬饮红”的说法 。 的确 , 红茶性温 , 具有暖胃养胃功效 , 适合秋冬季节饮用 。 不过 , 冬天喝红茶上火吗?
冬天喝红茶上火吗
红茶经过发酵和烘焙 , 凉性减弱 , 变得甘甜、温补 。 一般适量喝红茶不会上火的 , 但过量喝红茶可能会上火 , 可偶尔换换绿茶 , 普洱 , 乌龙茶 。 尤其刚烘好的茶有一点热性(指由发酵带来的火气) , 最好是放置一段时间后再喝 , 可以降低其火气 , 同时有散除熟茶渥堆气味的作用 。
![冬天喝红茶上火吗 注意适量喝即可](http://pic.yunnanlong.com/221022/1S401L21-0.jpg)
影响红茶是否上火的因素
红茶会导致上火 , 具体与其发酵制程、干燥方式与温度、有无高温提香等因素均有关 。 最后品饮者品饮到的茶品导致其上火的是这些因素综合作用的结果 。
1、红茶在发酵完成后的初期 , 火气会相对较重(此处单指由发酵带来的火气) , 通过一段时间的放置(前提是仓储得宜) , 可降低其火气 。
2、除了发酵本身 , 制程中的其它部分同样会带来火气 , 最明显的就是茶叶的干燥 。 许多红茶干燥温度参数为毛火120℃ , 足火100℃(不同茶品有差异) , 这样的高温无疑会给茶品带来燥火 , 当下品饮感受可能体现为:上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等 。 不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关 , 也和品饮者体质的敏感程度有关 。
3、红茶的高温制程除了干燥 , 还有高温提香 , 最夸张的有红茶已然出现了巧克力味 , 猜测是亦有轻微炭化现象 , 对于感知不敏锐的品饮者而言 , 这种高温火工香是受欢迎的 , 但也无疑是会导致上火的 。 而一些相对低温干燥的红茶 , 其火气会相对低些 , 比如滇红的烘干温度多为60℃左右 , 新茶火气较高温干燥红茶为低 。
![冬天喝红茶上火吗 注意适量喝即可](http://pic.yunnanlong.com/221022/1S4014447-1.jpg)
冬天建议适当喝红茶
红茶性温和 , 具有暖胃的作用 , 喝红茶最好的季节应是冬季 。 冬天天气寒冷 , 人体中的生理功能就会出现减退的情况 , 由于阳气减弱 , 所以寒邪容易入侵我们的体内 。 红茶温和 , 具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用 。 红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用 。
所以 , 尽管红茶有可能上火 , 但冬天还是宜饮红茶 。 再说 , 只要控制量 , 每天只喝一杯 , 是不用担心上火的问题的 。 每天饮茶12克左右为宜(分3-4次冲泡) 。
【冬天喝红茶上火吗 注意适量喝即可】
![冬天喝红茶上火吗 注意适量喝即可](http://pic.yunnanlong.com/221022/1S401O37-2.jpg)
推荐阅读
- 三红茶功效与作用 皮肤年轻的秘诀都靠喝它
- 雏菊怎么养才能更旺盛,雏菊冬天怎么养?
- 香雪兰的养殖方法和注意事项,香雪兰的养殖方法和注意事项冬天?
- 红牛喝多了会怎么样呢 红牛喝多了会怎么样
- 红宝石怎么养多肉植物红宝石的养殖方法和注意事项,红宝石多肉冬天怎么养?
- 石斛冬天怎么养殖石斛冬季怎么养护,石斛冬天怎么养殖方法?
- 玉麒麟怎么养玉麒麟的养殖方法和注意事项,玉麒麟冬天怎么养?
- 花月夜怎么养多肉植物花月夜的养殖方法和注意事项,花月夜冬天怎么养?
- 玉树冬天怎么养护玉树冬天怎么浇水,玉树平时怎么养护?
- 虎皮兰冬天怎么养虎皮兰冬季的养殖方法和注意事项,虎皮兰冬天怎么养才能开花?