早餐的健康吃法 几大吃早餐的误区分析

每天健康的吃早餐是至关重要的 , 那么到底怎么吃早餐最健康吗?下面就和我一起了解下几大吃早餐的误区分析吧 。
早餐的健康吃法
有些朋友喜欢在早餐的时候吃牛奶加鸡蛋 , 以为这样既营养又方便 , 可这样吃真的科学吗?
其实 , 这样的早餐搭配并不科学 。 早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐补充能量 。 而牛奶鸡蛋虽然富含高蛋白 , 但它们提供的优质蛋白不能给身体提供足够的能量 , 人进食之后很快就会感到饥饿 , 对肠胃有一定的影响 , 并会间接影响人工作的效率和学习的效率 , 对儿童影响尤其大 。
建议大家早餐如果食用牛奶和鸡蛋 , 应同时搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量 , 这类谷物类食物可使身体得到足够的碳水化合物 , 并有利于牛奶吸收 。
吃早餐的常见误区:
清粥小菜—高钠缺脂肪
清粥小菜虽没有油脂高的问题 , 但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸 , 钠含量太高 , 且加工食品添加防腐剂 , 常吃容易伤害肝、肾 。

早餐的健康吃法 几大吃早餐的误区分析



专家认为 , 只吃白米粥并不合理 。 白米粥会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌 , 反而令脂肪囤积 , 不利于减肥 。 而且 , 白米粥缺乏营养 , 总吃也不利于健康 。
健康吃法
早餐选择五谷杂粮粥 , 比清粥更营养 , 也较有饱足感 。 早餐吃粥时 , 不要只配酱菜 , 还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉 , 才能补充足够的蛋白质 。 最好加盘炒青菜 , 营养就会很均衡 。
早餐的健康吃法 几大吃早餐的误区分析



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牛奶面包—油和糖都不少
早餐的健康吃法 几大吃早餐的误区分析



面包不论咸或甜 , 油脂含量都不少 , 而且糖分太多 , 又经过精致加工 , 营养价值不高 。
健康吃法
夹馅的面包 , 其热量、油脂量比起白面包更高 。 早餐想吃甜面包 , 不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱 , 但要避免每天涂抹奶油、花生酱等 , 否则会增加反式脂肪的摄入 。
早餐的健康吃法 几大吃早餐的误区分析



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烧饼油条—油脂高难消化
一个烧饼的热量约为230~250卡 , 其中约25%的热量来自脂肪 。 而油条是高温油炸食品 , 不仅油脂偏高 , 较难消化 , 而且食物经过高温油炸之后 , 营养素会被破坏 , 还会产生致癌物质 。
健康吃法
一星期不宜超过1次 , 如果早餐是烧饼油条 , 那么当天的午、晚餐要尽量清淡 , 不要再吃炸、煎、炒的食物 。 建议早餐吃烧饼油条的时候喝不加糖的清豆浆 , 或只加少量的糖 , 以免吃进过多的糖 。
早餐的健康吃法 几大吃早餐的误区分析



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饼干零食—伤害肠胃不留情
酥脆的苏打饼干等干食作早餐 , 常会感觉口干 , 难以吞咽 。 因为经历了一夜的消耗 , 各种消化液已经分泌不足 , 这种干食以谷类居多 , 缺少优质蛋白 , 只能提供短时间的能量 。 很多上班族 , 由于时间紧 , 早餐常边走边吃 , 这样对肠胃健康不利 , 不利于消化和吸收 。

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