1、对虾洗净 ， 去沙线、腿、须
2、炒勺上火 ， 放入花生油 ， 烧热 ， 投入大料、葱段、姜片煸炒 ， 放入大虾煸炒出虾油 ， 烹入料酒 ， 加入精盐、白糖、清汤烧开 ， 盖上盖 ， 用微火焖烤透 ， 再将勺移正火
【青岛大虾的做法 教你如何正确做出青岛大虾】3、收汁微浓时放入味精,淋入香油即成
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