![怎样挑选山竹比较甜](http://pic.yunnanlong.com/221024/1235333c4-3.png)
前两天在朋友那里吃了几颗山竹,山竹果肉丰富,果肉呈现乳白色,如同凝固的牛奶一般,营养价值高 。它属性为凉性若是搭配上榴莲是再合适不过,因为榴莲不能多吃,容易使人上火,所以你明白为什么山竹与榴莲会是绝配了吧 。
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在挑选山竹时选择母的山竹会更好吃,现在六月初,也是一个吃山竹的好季节 。通常,山竹顶上的花瓣数量就决定了里面的果肉有几瓣 。这时候我们就可以根据这一点来判断它是"公"还是"母" 。.
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"母"的更甜是因为里面的果肉比较多,多带的核就比较少,而这种核只有果肉比较大才会有,若是小果肉的话是不存在核这种说法的,所以以此来判断还是比较准确的 。
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除了果肉的大小,山竹的新鲜度也是十分的影响口感,当我们挑选山竹时,不仅要看他们的花瓣数还要看看它们叶瓣的颜色 。颜色越绿就代表这个山竹越新鲜,而褐色或者是黑色的叶瓣就代表这个山竹已经放置有一段时间了 。
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看新鲜度还有一种方法,就是看山竹外壳的软硬程度 。你挑选山竹的时候可以轻轻的捏一下它的外壳,若是微微有些软则为新鲜的山竹,若是外壳十分坚硬,按都按不下,那么不要犹豫,马上把这颗山竹放回去 。
【怎样挑选山竹比较甜】
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