开心果树又叫阿月浑子，属于落叶小乔木，树科黄连木属植物 。高5-7米，树龄比较长，生长速度较慢 。从种子种植到开始结果，最少也要6年的时间 。初期结果率是比较低的，逐年增加 。果较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，先端急尖，具细尖头，成熟时黄绿色至粉红色 。开心果树产叙利亚、伊拉克、伊朗、苏联西南部和南欧；中国新疆有栽培 。
枝叶特征：开心果树为小乔木，能长到5-7m高，小枝为粗壮圆柱形，被灰色的微柔毛，有时近无毛，奇数羽状复叶，互生，-般有3枚小叶，叶柄平，小叶4-10cm长，为卵形、阔椭圆形 。
花果特征：圆锥花序长4-10cm，雄花序大，花密集，花被片3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6，果实成熟后为黄绿色至粉红色 。
开心果树生长习性阿月浑子喜光、抗寒、抗旱、耐瘠能力强 。生长缓慢，一般9—10年开花结果，20一30年后结实较多 。在新疆喀什，4月上旬萌芽，4月中旬开花，8月早实成熟，早熟品种需110天左右，晚熟130天左右 。生育期180-210天左右 。
开心果树生长环境1、土壤：开心果树对土壤的适应能力强，几乎所有类型的土壤都可正常生长，特别喜欢深厚的轻壤土，沙壤土，黄壤土 。它不耐盐碱性，在过于阴湿或者是积水的地方不能生长 。
2、水分：开心果树适合种在年降水量在200到400毫米的范围内，这样的环境下可很好的生长，结果 。在降水量80毫米以下的地区也可顽强生长，开花结果 。但是夏季需水大，若是长期缺水会对导致果实颗粒无收 。
【开心果是什么树，开心果是什么树的果实 视频】3、热量：开心果树对温度的适应能力强，在新疆能忍耐42度的高温以及零下26度低温 。需要足够凉爽的冬天打破芽的休眠，夏季足够的高温才可促使果实成活 。挂果期需要日夜温差大，温度以最高43.8度和零下32.8度范围内，果实生长良好 。
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