长在土里跟山竹一样的是荸荠 。荸荠是莎草科、荸荠属植物,荸荠既是水果又是蔬菜,荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎,有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎 。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛(吕宋岛为该种最先发现的产地)和印度 。在中国分布于江苏、广东、海南等地 。生长在有水的平地 。荸荠是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头 。
荸荠介绍【长在土里跟山竹一样的是什么,长在土里跟山竹一样的是什么】荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,是生长在水田中的草本植物,具有清热润肺、舒肝明目的功效 。原产于印度,中国也是盛产马蹄的地方 。它个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既可做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素 。
荸荠特征荸荠秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米,直径2-3毫米,灰绿色,光滑,无毛,有横隔膜,干后秆的表面现有节,兼有许多纵条纹 。叶缺如,仅在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘淡棕色,光滑,无毛,膜质,抱茎,鞘口斜,顶端急尖,长7-15厘米 。
小穗圆柱状,长2-4厘米,直径约3毫米,苍白微绿色 。小坚果倒卵形,扁双凸状,长2毫米,宽1.2毫米,平滑,顶端不缢缩,黄色,表面细胞呈四至六角形;花柱基扁,狭长三角形,不为海绵质,基部具不明显的环,环的质地与小坚果相同,只色泽较淡 。
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