很多人都在问怎么分辨鸡蛋坏没坏 ， 今天就给大家讲解一下怎么分辨鸡蛋坏没坏 。
1、光线：好鸡蛋对着光 ， 呈半透明状 ， 略微带红色 ， 且能清楚看出蛋黄的轮廓 。坏鸡蛋即使对着强光 ， 也依然透不出光 。
2、摇晃：在耳朵处轻摇鸡蛋 ， 如果没有声音 ， 说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整 。坏鸡蛋摇起来能听到水声 。
3、蛋壳：好鸡蛋蛋壳颜色鲜明 ， 摸起来粗糙 。坏鸡蛋蛋壳颜色发黑 ， 摸起来光滑 ， 有的坏鸡蛋上还有红色或黑色的霉点 。
【怎么分辨鸡蛋坏没坏】据分析 ， 每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ， 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黄里 ， 也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
推荐阅读
- 怎么查四级成绩查询 怎么查四级成绩
- 常春藤夏天怎么养护 常春藤夏天为什么会死掉
- 多肉桃蛋夏天怎么养护 多肉桃蛋夏天怎么浇水
- 菊花夏天怎么养护 盆栽菊花夏天怎么养护
- 海棠夏天怎么养护 丽格海棠夏天怎么养护
- 哑铃怎么练手臂耐力
- 五菱宏光v和长安欧诺s哪个好 长安欧诺怎么样
- 现代ix35为啥便宜 现代ix35怎么样
- 怎么去追女孩子呢
- 见到前女友怎么办