今天我教大家一款美食叫双色蛋糕卷 ， 还不知道烘焙做的朋友下面就和我一起动手做好吃的蛋糕吧 。
双色蛋糕卷的做法介绍
女性非常爱吃巧克力 ， 要求朋友做了一些 ， 为满足她的味道 ， 今天小编这道双色蛋糕卷 ， 是不错的选择 ， 双色蛋糕 ， 淡奶油与巧克力融合 ， 好吃极了 。
【烘焙美食双色蛋糕卷】
主料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、色拉油45g、牛奶45g、白砂糖60g、白醋几滴、可可粉1大勺 、
辅料：淡奶油100g、糖粉10g、
【双色蛋糕卷的做法 烘焙美食双色蛋糕卷步骤详解】双色蛋糕卷步骤：
双色蛋糕卷的做法步骤1.牛奶、色拉油、15g白砂糖装入干净盆中
双色蛋糕卷的做法步骤2.用手动打蛋器搅拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤3.加入蛋黄搅拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤4.筛入低筋面粉 ， 用刮刀轻轻翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤5.蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡 ， 分次加入45g白砂糖搅打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角
双色蛋糕卷的做法步骤6.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中 ， 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤7.将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中
双色蛋糕卷的做法步骤8.翻拌混合均匀
双色蛋糕卷的做法步骤9.独取一个干净的盆 ， 加入少许蛋糕糊 ， 加入可可粉用橡皮刮刀翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤10.再取1/2蛋糕糊倒入拌好的可可面糊中
双色蛋糕卷的做法步骤11.用橡皮刮刀翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤12.将拌好的可可蛋糕糊和剩余的原味蛋糕糊装入裱花袋中
双色蛋糕卷的做法步骤13.先在烤盘中斜挤可可蛋糕糊 ， 每挤一行 ， 空出一行的位置 ， 然后再在空行的位置上挤上原味的蛋糕糊
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