春季雨水比较多, 这个时候湿气也是比较重 。 现如今, 我国的各地区几乎都在下雨, 在不断的雨水天里, 祛湿是养生保健不能少的一项 。 那么, 祛湿的方法都有哪些呢?那么春季要如何去湿气呢?去湿气吃哪些食物好呢?下面就和一起来了解一下!
7种可以祛除湿毒的食物
茼蒿
中医认为茼蒿性味辛、甘, 食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑, 适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等病症 。 所以, 雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿, 能起到很好的保健作用 。
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菌类
菌类也是祛湿好食材 。 菌类包括各种耳类和菇类:如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等 。 菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素, 多矿物质, 同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果 。
冬瓜
可能很多人都不知道, 冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外, 冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药, 具有利水化湿的功效 。 历代本草记载, 冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便 。 冬瓜利水作用较强, 容易水肿的人应该常吃 。 煮汤效果好, 需少加盐, 淡食为佳 。
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山药
山药味甘而性平, 入脾、肺、肾三经 。 具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。 在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外, 并有“四大怀药淮山居首, 淮山家族铁棍为王”之说 。 春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效 。
薏仁
如果你觉得自己身体有湿气, 如积液、水肿, 湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题, 薏米都是您最好的帮手 。 “薏仁最善利水, 不至耗损真阴之气, 凡湿盛在下身者, 最宜用之”, 据《本草纲目》记载, 薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热, 它还有美容功效 。
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红豆
体内有湿, 水液不能随气血流动, 滞留在人体细胞之间, 使人体迅速膨胀起来, 造成水肿虚胖 。 红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动, 减少便秘促进排尿, 消除浮肿 。 红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效 。
鲤鱼
适当喝些鲤鱼汤, 有助于祛湿开胃、利水消肿 。 而从营养学角度来说, 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素, 极易被消化吸收, 包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
春天祛湿的食谱
茯苓骨头汤
材料:猪脊骨500克、茨实50克、薏米30克、土茯苓(干)30克 。
做法:将猪骨头冲洗干净备用 。 茨实、薏米、土茯苓洗净备用 。 瓦煲内放适量水, 将猪骨头倒入 。 倒入茨实、薏米、土茯苓 。 开大火烧开 。 用汤勺将浮沫撇去, 再开小火慢慢煲1.5个小左右, 关火前5分钟加盐即可 。
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淮山猪骨汤
材料:茯苓、淮山各15克, 炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克, 陈皮1/4个, 猪骨500克 。
做法:猪骨斩件焯水 。 各种药材用热水洗净, 陈皮刮去囊 。 除猪骨外所有材料加适量清水煲滚, 后放猪骨再煲滚, 小火煲至扁豆软烂(大概1.5~2个小时左右)即可 。
砂仁陈皮鲫鱼汤
材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净, 去鳞、肠杂, 置油锅慢火煎至两边微黄 。 一起与生姜放进瓦煲内, 加入清水2500毫升(约10碗量), 武火煲沸后改文火煲2个小时, 调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
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