迦南|葡萄酒与圣诞节的前世今生

迦南|葡萄酒与圣诞节的前世今生
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葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远 。 在《约翰福音》中 , 记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹 。 在最后的晚餐上 , 耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒 , 并且说:“面包是我的肉 , 葡萄酒是我的血 。 ”因此红葡萄酒又有“圣血”之称 。
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不仅如此 , 葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系 。 传教士不仅将这一美味的酒品带到全世界 , 还对葡萄酒技术进行了许多改良 。
既然葡萄酒和基督教有着这么密切的关系 , 那么在圣诞节这一天喝葡萄酒自然是悠久的传统了 。 就像中国人过春节一样 , 西方国家过圣诞节同样要团圆聚餐 , 虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同 , 但喝葡萄酒则是必不可少的项目 。 一场正式的西餐往往有着复杂的流程 , 餐前酒、前菜、汤、副菜、主菜、蔬果、甜品……每一个环节都要用不同的葡萄酒来搭配 。
END
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