【植物脂肪粉是什么东西】 植物脂肪粉末简称植脂末 。植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状，增香增脂，润滑厚实，并富有奶味，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性 。
植物脂肪粉是做什么用的
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