【泡泡饼】泡泡饼的做法：1.把所有食材都备好，取一个盆，把小麦粉倒进盆中，先进入2勺白糖，20ml植物油，然后用300ml沸水来跟面 。用开水和面，做出来面点更为绵软筋道，晾凉了还不容易变硬，特殊的美味 。一边加沸水，一边拿筷子拌和，直至小麦面粉成颗粒，并没有面粉，随后着手和面，把他搓成一个光洁面团 。盖上盖，松驰5min 。
2.松驰好面团取出，再次再揉一会，随后搓成才条 。再换刀割成尺寸平等的包子皮 。尺寸得话，比包饺子的饺皮包子皮稍微大一点就就行了 。随后取一个包子皮，首先用手团成肉丸子，再挤扁，放到板上预留 。
3.此刻在板上撒上一层面粉，避免面糊黏连 。取一个面糊，用擀面杖把他摊成一个圆形煎饼状，这样一个泡泡饼的饼胚就完成了 。把自己的面糊，都是这样摊成泡泡饼的饼胚预留 。饼擀的时候不能过厚，要擀薄一些才会鼓泡沫哦 。
4.起一锅，里边放进足量植物油，直到温度烧沸7成热天，然后把饼胚装进去炸 。这里需要强调一点，炸这一泡泡饼一定高些温度，这样才会易鼓包 。直到鼓起泡了，就翻一面，再次炸，直至双面炸至两面金黄松脆就可以吃了 。由于温度非常高，并且饼擀得特殊的薄，因此饼很容易熟，类似全过程十几秒就搞定，因此姿势一定要快点，不然容易就焦掉了 。
5.起锅后泡泡饼一会便会蒸软，外边带上酱香味道，而饼吃着也非常的筋道 。直接吃也是相当的美味可口，还可以卷菜或是卷肉吃，小朋友们也喜欢吃哦 。因为这是用开水烫面做出来的，因此晾凉了还不容易发硬，并且口味也依旧十分的棒哦 。
推荐阅读
- 今日异丙醇价格行情
- 今日卷心菜价格行情
- 高淳今日螃蟹价格最新行情
- 今日小鸡庄园答案9.30 今日小鸡庄园答题的答案2022
- 今日全国生猪价格行情预测分析
- 今日玉溪鸡蛋价格行情更新
- 今日邳州毛豆价格行情
- 废铝行情今日铝价格
- 美锦价格今日行情
- 鸭蛋价格今日行情10月9号