干杏仁要先放入凉水中浸泡一天,再取出放入热水内浸泡5分钟左右,之后捞出并沥干水分、搓掉杏仁外皮,最后去除杏仁尖,就可以将杏仁煮食或炒食 。但是需要注意平时不宜食用过多,否则可能会导致食物中毒 。
干杏仁的处理方法【干杏仁怎么处理才能吃】
![干杏仁怎么处理才能吃](http://img.yunnanlong.com/221224/12434619C-0.jpg)
干杏仁需要先放入凉水中浸泡一天,再取出干杏仁放入热水内浸泡5分钟左右,之后捞出浸泡好的干杏仁并沥干水分,再搓去外皮 。最后去除杏仁尖,就可以将干杏仁煮食、炒食 。
食用干杏仁的注意事项
![干杏仁怎么处理才能吃](http://img.yunnanlong.com/221224/1243463c9-1.jpg)
杏仁是一种营养价值都很高的食物,但是需要注意一次不能吃太多,同时也不能频繁食用,因为杏仁里面含有微量有毒物质氢氰酸 。食用过多或频繁食用会类似过多有毒物质在体内,从而引起食物中毒 。
![干杏仁怎么处理才能吃](http://img.yunnanlong.com/221224/1243461026-2.jpg)
婴幼儿和老年人在平时要少吃或不吃杏仁,因为杏仁里面含有较多的纤维素,吃多了会引起腹胀和消化不良的整租航,对于婴幼儿和老年人这些消化能力较差的人来说,会对肠胃功能造成一定损伤 。
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