一般情况下,腌制100个鸭蛋大概需要放入1千克的盐左右即可 。如果需要咸味更重一些时可以更加个人喜好适量多加一些盐是可以的 。清水和盐是有一定的比例建议盐的用量是清水的20%左右 。
腌制100个鸭蛋需放多少盐
由于每个鸭蛋的个头大小也不同,建议根据鸭蛋的重量来决定盐水的比例,否则根据个数来制作有可能出现比较大的偏差 。
【腌制100个鸭蛋需放多少盐】 另外,除了盐和水之外,还需要配备酒精度较高的白酒搭配腌制效果较好 。
推荐阅读
- 咸鸭蛋保质期 咸鸭蛋怎么保存
- 鸡翅腌制多久可以入味
- 不腌制的羊肉串直接烤好吃吗
- 腌100个咸鸭蛋需要多少盐
- 竹笋怎么腌制才放得久
- 六七月份可以腌制腊肉吗
- 端午节吃咸鸭蛋的寓意 端午节吃咸鸭蛋的由来
- 咸蛋黄怎么做?家庭自制出油起沙的咸鸭蛋做法
- 大蒜腌制一年还能吃吗
- 肉切好了腌制放冰箱可以不