5.利水渗湿
【薏米有什么功效与作用？食用时有哪些注意事项？】有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
6.防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益 。
薏米用药禁忌：
一般人群均可食用， 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用 。需要引起注意的是，据前人经验，妇女怀孕早期忌食，另外汗少、便秘者不宜食用 。
薏米做法指导：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用 。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用 。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了 。
薏米的功效与作用 食用薏米的禁忌有哪些? 图片来源网络
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗 。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率 。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。
薏米的功效与作用 食用薏米的禁忌有哪些? 图片来源网络
2.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。
推荐阅读
- 中国幸福城市排行榜 中国幸福城市排行榜有什么品牌
- 青海特产有什么值得带 青海有什么特产
- 铁杵磨成针的故事主要讲了什么 铁杵磨成针的故事讲了什么
- 酸奶和鸡蛋能一起吃吗 酸奶不能和什么一起吃
- 开水冲鸡蛋有细菌吗
- 给爷爷奶奶买什么礼物好
- 鲍参翅肚的肚指什么 鲍参翅肚的肚是啥
- 发芽土豆煮熟了还有毒吗
- 送小女孩的礼物有哪些
- 洗鞋机伤鞋子吗 洗鞋机有什么坏处