江豆和豇豆没区别 ， 两者是同一种豆制品 ， 只是因为在不同的地区有着不同的叫法 。江豆属于豆科植物 ， 相传这种植物原产于印度和中东地区 ， 但是很早就栽培于我国 。
江豆和豇豆没区别
江豆和豇豆没区别 ， 两者是同一种豆制品 ， 只是因为在不同的地区有着不同的叫法 。我国古代将豇豆称为江豆 ， 后来便有部分地区一直沿用这个叫法 。除此之外 ， 豇豆还有姜豆、十八豆、浆豆等叫法 。
江豆属于豆科植物 ， 它是栽培型一年生植物 ， 相传这种植物原产于印度和中东地区 ， 但是很早就栽培于我国 。江豆的外观特征是复叶、小叶3枚 ， 花朵为白色、紫色或淡黄色 。
【江豆和豇豆的区别】 江豆的品种有很多 ， 但大多数都被作为蔬菜食用 。而豇豆根据皮色的不同可以分为白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等 。而不同品种的豇豆对光照长短的反应不同 ， 例如红嘴燕豇豆对光照长短反应不敏感 ， 而上海和扬州的毛芋豇对光照长短反应很敏感 。
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