花菜煮熟通常需要三分钟左右 ， 在煮花菜的时候 ， 花菜的梗不要切得过大 ， 否则会难以煮熟 。花菜通常是指花椰菜 ， 花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物 ， 又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。
花菜原产地中海沿岸 ， 19世纪传入中国 ， 初期只在上海、天津等地栽植 ， 专供西菜馆的需要 ， 其后 ， 由于栽培成功 ， 逐渐推广到各地 ， 成为寻常的食用蔬菜 。
花菜含有丰富的Vc ， 每100克花椰菜中含Vc85～100毫克 ， 比大白菜高4倍 ， 多吃花椰菜还会使血管壁加厚 ， 不容易破裂 。
【花菜煮熟要几分钟】花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等 ， 其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍 ， 维生素B2的含量是大白菜的2倍 。
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