河南酒品牌河南名酒 _云知道

今天才发现，原来河南竟有2大“中国名酒”，现在为何不受待见
河南省，简称“豫”，因历史上大部分位于黄河以南而得名，是我国唯一一个地跨长江、淮河、黄河、海河四大流域的省份，得益于优越的地理条件和自然环境，豫酒历史文化的厚重是任何省市都无法与之相提并论的。

仰韶文化、老子文化、贾湖文化诞生于此，酿酒“鼻祖”仪狄、杜康均在此造酒，这也使得豫酒从出生开始就含着“金钥匙” 。据考古发现，历史上最早的酿酒坊出现在河南省，距今已有9000多年的历史。
令人感到遗憾的是，豫酒的发展并不是一路顺风，相反，磨难重重。近几年来，由于体制的束缚，豫酒的发展远远落后于同行业的平均速度，这使得豫酒巨头们不得不静下心来，思考豫酒到底怎么了？寻找豫酒发展的出路。

现在河南夜市、小酒馆、小饭馆，甚至是当地的婚宴酒席，几乎难寻豫酒“踪迹”，见得最多的却是“外地酒”，因此，河南人也发出了这样的感叹：“河南连吃席都没人用豫酒了” 。
本以为河南好酒虽多，但出名的几乎没有，今天才发现，原来河南还有2大“中国名酒” 。曾光荣入榜“中国名酒”行列，销量直逼“汾老大”的河南酒为何现在不受待见了呢？
国色清香——宝丰酒
①创造河南的“清香味”
宝丰酒采用传统的“清蒸二次清”的工艺，精选优质高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，与汾酒同为清香型白酒，但不同的是宝丰酒采用混合制曲，地缸发酵技术，保证了酒质在发酵过程更加清新纯正。整个酿造过程坚持“清”、“净”二字，酒体清香纯正，丰满协调，清爽又不寡淡。

②技术革新，入选中国名酒
经过50余年的发展，宝丰酒在保证传承千年的品质的前提下，坚持创新发展，实现新产品的开发，同时带动了原有产品的升级。
尤其是80年代末期，技术上取得空前突破，酿造出低度清香型白酒，并在全国白酒评选会上被评为“中国名酒” 。

借着“名酒”之风，宝丰酒迅速扩大市场，在很难省内拿下了90%的清香型白酒市场，在华中、华北等地也与汾酒展开了市场争夺战，势头一点也不比汾酒低。
③重组改制——一代名酒的没落史
1997年，宝丰酒被迫与健力宝联合，本想强强联合，振兴民族品牌，却因为业务差距过大，加上联合之后各种经营问题和定价问题，使得宝丰酒陷入股份危机，落入价格泥潭。再加上后来宝丰酒改为“清香为主，浓香为辅”，原本擅长清香型白酒的宝丰酒成了“蹩脚汉”，浓香不正宗，清香也受到影响。

如今宝丰酒在河南白酒市场上的份额不足3%，曾经的名酒跌落神坛，如今在花架上积灰，不受人待见，实在可惜！
东奔西走，不如喝宋河好酒——宋河粮液
①拿下“豫酒一哥”的位置
上世纪90年代，豫酒迎来大好时机，宋河粮液在当时红极一时，1984年被评为河南名酒，在第五届全国评酒会上登上“中国名酒”榜单，跟宝丰酒一炮双响。