![鸡中宝的做法 简单3步做出大厨水准干锅鸡脆骨](http://pic.yunnanlong.com/220709/0TP63331-0.jpg)
鸡中宝的做法如下:
1、鸡中宝洗净控干加红酒,现磨黑胡椒,蚝油,老抽,糖,腌渍过夜 。
2、热锅不放油,加入控干水分的鸡中宝,小火煎出油爆香,可再次加入现磨黑胡椒,起锅备用 。
【鸡中宝的做法 简单3步做出大厨水准干锅鸡脆骨】3、重起油锅,爆香花椒,姜,蒜,加入鸡中宝,翻炒均匀,起锅前放入切粒的青辣椒,翻炒片刻,加少许盐即可装盘 。
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