鸡蛋素有“全营养食品”的美称 ， 一天一个鸡蛋的好处无需多言 ， 但怎么把鸡蛋煮出花样 ， 还能美味翻倍 ， 健康百分！
鸡蛋的做法大全
醋煮鸡蛋
米醋有消肿止痛、活血化瘀的功效 ， 和鸡蛋一起煮 ， 对于减轻咽喉和声带的疼痛、缓解咳嗽非常有效 。
食材 鸡蛋2-3个、米醋半斤
步骤 ：
在锅里倒入准备好的米醋 ， 加入洗干净的鸡蛋 ， 煮10-15分钟 。 鸡蛋煮熟后敲破蛋壳 ， 再煮10-15分钟 ， 最后和醋一起食用 。
小贴士：因为醋会促进胃液分泌胃酸 ， 所以胃酸分泌过多的人不要多吃 ， 一天最多吃一个为好 。
红糖煮鸡蛋
生理期经常肚子痛的女同胞看过来！在经期不妨吃几个红糖鸡蛋来慰劳自己吧！红糖煮鸡蛋能活络气血、保暖身体 ， 月经也能排得更加顺畅 ， 还能减轻痛经哦 。
食材 适量清水、生鸡蛋3个、红糖100克
步骤 ：
1.在锅中加入清水 ， 待水煮开加入红糖并搅拌 ， 等红糖化开后把鸡蛋打进锅里；
2.小火煮几分钟 ， 等鸡蛋完全形成漂亮的蛋花就可以享用了 。 在煮的过程中也可以放两片姜片 ， 能起到更好的滋补作用~
小贴士：水开后放入鸡蛋前记得把火转成小火 ， 否则鸡蛋容易煮散 。 如果想要更美味的话 ， 加一点红枣进去也是不错的选择 。
艾叶煮鸡蛋
艾叶含有维生素和多种矿物元素 ， 是典型的保健蔬菜 ， 用它煮鸡蛋有调节月经不调 ， 暖宫保胎的功效 ， 还能缓解因宫寒导致的不孕 ， 而且对于调节风湿性关节炎也有一定作用 。
食材 鸡蛋2个 ， 艾叶10克
步骤 ：
1.首先挑选质量比较好的艾叶（干艾叶也行） ， 去梗、泡水 ， 洗净后切碎 。 在锅中倒入清水 ， 待水开之后把切碎的艾叶倒入煮开；
2.在碗里把鸡蛋打散 ， 然后倒入锅内 。 煮开以后转中小火再煮一会儿 ， 根据口味加入适量盐就大功告成！
小贴士：喜欢吃全蛋的朋友还可以把洗净的艾叶和鸡蛋一起放入砂锅中 ， 加水煮熟 ， 然后捞出鸡蛋 ， 剥掉壳后再煮 ， 同样非常简单哦~
但同时提醒大家 ， 艾叶本身性热 ， 孕妇最好不要吃艾叶煮鸡蛋 。 正常人每天吃一个 ， 建议煮后只吃鸡蛋 ， 艾叶丢弃 。
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