鸡蛋应该冷水下锅 ， 慢火升温 ， 沸腾后微火煮3分钟 ， 停火后再浸泡5分钟 。
这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩 ， 蛋黄凝固又不老 ， 蛋白变性程度最佳 ， 也最容易消化 。
每天一个 ， 养生效果极佳 。
提醒：一般等自然冷却后再剥开吃 ， 不会破坏蛋白 。
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮 ， 否则不但造成蛋壳破裂 ，
【鸡蛋怎么吃最有营养 不同鸡蛋吃法做法介绍】蛋液流出 ， 而且容易烫伤手指 。
推荐阅读
- 风寒感冒怎么办 这些治疗风寒感冒咳嗽的食疗方法赶紧收了
- 脚后跟贴怎么贴
- 芒果什么季节吃最好 芒果应该什么季节吃
- 马兰头什么季节吃最好 马兰头怎么吃有什么功效
- 自我介绍性格特点怎么写
- 四季豆什么季节吃最好 四季豆适合什么季节吃
- 玉米什么季节吃最好 玉米什么季节吃最好
- 茭白什么季节吃最好 茭白生长在什么季节
- 枇杷什么季节吃最好 枇杷适合什么季节吃
- 柚子什么季节吃最好 柚子一般在什么季节吃