每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识 , 这一结论也得到了众多研究的支持 , 但对某些人来说 , 吃鱼非但不能有益健康 , 反而会伤害身体 。 吃鱼有哪些功效和作用呢?又有哪些人不能多吃鱼呢?
吃鱼的好处
1.促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要 , 可以促进胎儿大脑和神经系统的发育 。 2007年 , 发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现 , 每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克) , 可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力 。
2.延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现 , 吃鱼的确可以助人长寿 。 研究人员发现 , 摄取鱼肉中的有益脂肪酸 , 可以使死亡率降低27% , 坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年 。
3.预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘 。 荷兰一项针对7210名儿童的研究显示 , 在6~12个月内开始吃鱼的孩子 , 到4岁时 , 患哮喘的风险可降低36% 。 研究人员推论 , 这可能和多吃鱼有助抗炎有关 。
4.保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处 , 可以调节油脂分泌、有助保湿 。 另外 , 研究表明 , 多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害 , 利于保护皮肤胶原蛋白 , 从而防止皮肤松弛 , 出现皱纹或下垂 。
这几种人要少吃鱼
【吃鱼的好处 吃鱼能延长寿命可是这类人要少吃鱼为好】
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