海参泡发的正确方法海参干如何泡发 _云知道

现在市场上海参鱼目混杂，不少海参商贩以次充好来蒙骗消费者，所以消费者在选择的时候要擦亮眼睛，根据海参的外形，味道，手感等可以现场观察到的外在标准来进行判断，避免上当受骗。

海参
干海参虽然看起来很复杂，但只要掌握了技巧，基本上泡发海参就没问题了，有的消费者买回来海参进行泡发，发现一斤干海参才能泡出来四五斤的效果，这才意识到自己被坑了。
海参的加工方式对于海参的泡发率有着很大的影响，在加工的时候进行充分的脱盐脱水，这种泡发率会高一点，一斤淡干海参的泡发率在10斤以上，发泡率低于10斤的干海参，基本上都不是纯的淡干海参，很有可能是盐干海参或料干海参。
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