豆角炒了5分钟吃了会中毒吗豆角没炒熟会中毒的 。豆角中主要包含两种毒性物质,一种存在豆子中,叫作豆素,豆素须在较长时间湿热条件下才能基本被破坏 。如100度,20分钟以上 。
豆角炒多久能熟透豆角炒15分种左右能熟 。豆角携带有害物质,要保证豆角熟透,把豆角的有害物质破坏掉,炒的时候要等到豆角完全没有本身的颜色,颜色变了就可以出锅了,为了保险起见,建议多炒一会 。
豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市,适应性强 。
【豆角炒了5分钟吃了会中毒吗 豆角炒多久能熟透】豆角可以用来清炒、腌制、煮粥、煮饭、制酱等等,吃法多样 。
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