炖排骨配料表辛香料调料:芫荽籽9克,干姜2克,良姜1克 ， 黄姜2克,千里香0.5克,荜拨1克,小茴香1克,八角0.5克,大葱2段,洋葱粉40克,水500克 。
调料:鱼露20克,生抽10克,海鲜酱5克,排骨酱5克,蚝油5克,红曲粉2克 ， 盐7克,糖5克,骨味素6克,鸡粉6克,干贝排骨汤100克 。
做法：将辛香料煮制成汁水备用（大概小火煮制1小时即可） ， 然后和调料进行混合既得到红烧汁 ， 此红烧汁做的菜超级香 ， 绝对让您口齿留香
排骨放什么调料才好吃炖排骨可以放食盐、醋、料酒、姜、葱等调料 ， 为了保存排骨汤的清香味 ， 不建议放八角、花椒等味道比较浓郁的调料 。炖排骨可以选择砂锅 ， 砂锅可以很好地保留排骨本身的清香味 。
炖排骨可以添加的蔬菜有：胡萝卜、甜玉米、山药、莲藕、白萝卜等 。
调料是人们用来调制作食品等的辅助用品 ， 分为咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等 。
【炖排骨配料表 排骨放什么调料才好吃】炖排骨汤不建议放酱油 ， 放酱油会影响汤色 ， 也不要放香辣的调料 ， 放香辣的调料 ， 会影响汤的原汁原味 。
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