![煮熟的粽子有什么味](http://pic.yunnanlong.com/221103/0P6043342-0.jpg)
很多人都在问煮熟的粽子有什么味 , 今天就给大家讲解一下煮熟的粽子有什么味 。
粽子口味有红豆粽、瓜子粽、烧鸭粽、咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、蜜枣粽、水晶粽、火腿粽、猪肉粽、椰蓉粽、什锦粽、大黄米粽、白米粽、辣粽、猪油豆沙粽、碱水粽、绿豆粽、虾仁粽、酸菜粽、八宝粽等 。粽子种类繁多 , 从馅料看 , 北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 , 其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
【煮熟的粽子有什么味】粽 , 即粽籺 , 俗称粽子 , 主要材料是糯米、馅料 , 用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成 , 形状多样 , 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 , 最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 , 传播甚远 。“粽”字古又写作“糉” , 历史上跟粽子沾边儿的文字记载 , 最早大概见于汉代许慎的《说文解字》 , 将之解释为“芦叶裹米也” 。东汉末年 , 以草木灰水浸泡黍米 , 因水中含碱 , 用菰叶包黍米成四角形 , 煮熟 , 被称为广东碱水粽 。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽 。
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