很多人都在问腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门 ， 今天就给大家讲解一下腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门 。
1、准备食材：莴笋1根、盐适量、酱油3勺、醋2勺、白砂糖2g、蒜5瓣、红椒2个 。
2、莴笋洗净 ， 去皮 ， 切成条放入盆中 ， 撒上少于盐 ， 放入冰箱冷藏 ， 腌制莴笋出水 。
3、腌制出水的莴笋用清水冲洗干净 ， 挤出多余水分 。
4、倒入3勺生抽、2勺醋 。
5、再放入蒜瓣 ， 小辣椒 ， 白砂糖提味 。
6、搅拌均匀 ， 来个保鲜膜 ， 冰箱冷藏一晚上 ， 即可食用 。
【腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门】
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