很多人都在问肉蟹怎么做好吃，今天就给大家讲解一下肉蟹怎么做好吃 。
1、准备食材：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺 。
2、剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二 。
3、鸡爪冷水下锅，加料酒、生姜焯水2分钟 。
4、捞出清洗去鸡爪表面的浮沫，热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油 。
5、加螃蟹、生抽、老抽调味 。加适量的清水，喜欢汤汁多的可以多加一点 。
6、大火烧开，开中小火炖至鸡爪软烂，出锅前撒点香葱段 。
【肉蟹怎么做好吃】
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