玉米、小麦和水稻是世界三大粮食作物,但和小麦、水稻相比,玉米不仅可作为主粮,还有巨大的饲用价值 。玉米是公认的“饲料之王”,全球出产的玉米有65%~70%都用作饲料,为各国畜牧业的发展奠定了坚实基础 。
中国和乌克兰都是世界玉米的主产国,我国总产量排名世界第二,乌克兰则排名第六 。2021年,我国玉米总产量达到了2.7亿吨,乌克兰则为4190万吨,和我国相差了6倍多 。但从亩产量来看,乌克兰的玉米却表现得相当强势,背后原因值得深究 。
乌克兰的玉米,一亩能产多少斤?
乌克兰是欧洲传统的农业大国,该国生产总值的20%均由农业贡献,稳定的产量和出口量也使其赢得了“欧洲粮仓”的称号 。目前,俄乌战争仍在进行,除了围绕亚速钢铁厂的激烈战事外,乌克兰的农业生产也受到了高度关注 。
乌克兰位于欧洲东部,东与俄罗斯接壤,南与黑海相接,第聂伯河(欧洲第四大河)自北向南穿越该国农业主产区,为玉米、小麦的生长提供了珍贵水源 。作为乌克兰的“母亲河”,第聂伯河还孕育出了世界级黑土区,有机质含量最高可达15%,北部黑钙土的厚度达1.5米,为创下粮食高产增添了不少“底气” 。
乌克兰具有非凡的自然禀赋,再加上去年风调雨顺的气候,2021年乌克兰的玉米实现了“大爆发”:总产量接近4200万吨,成功打破历史纪录 。而在单产方面,平均每公顷约产出7900公斤玉米,折合成亩产量约为1050斤 。而在2020年,平均亩产则在750斤左右,和去年相差300斤 。
近两年,乌克兰玉米的亩产量并不算低,大致在700~1100斤之间,而且年际波动较大 。1000斤左右的亩产还算不上世界顶级水准,那么问题来了:乌克兰为何还能左右欧洲乃至全球的玉米供应呢?
第一,农业面积广,规模化效应显著 。乌克兰国土面积达60多万平方公里,70%左右的土地都是农业用地 。其中,“玉米带”主要分布在中部及北部地区,呈现出沿河、沿平原的分布特点 。从地形上看,乌克兰境内95%以上都是平原,黑土面积辽阔,规模化、机械化的优势极为明显 。
乌克兰的玉米分布区,规模效应显著
第二,区位优势明显 。地理区位使乌克兰的农业资源禀赋得到了极致发挥 。乌克兰地处中东、北非、独联体国家以及欧盟的核心区域,陆路、海路交通便利,靠近消费市场,为玉米的出口提供了先天条件 。乌克兰的玉米对中国尤其重要,在2015~2019年,乌克兰还成为了我国玉米进口的第一来源国,占比高达64.48%~86.37% 。
第三,玉米产量供过于求,出口导向明显 。乌克兰国内对玉米的需求很低,总产量的60%~80%均出口到国外 。在2021~2022销售年度,乌克兰玉米的出口量为2750万吨,排名世界第四,占全球14%的份额,其重要程度可想而知 。
中国玉米的亩产量又有多少斤?
我国是世界首屈一指的粮食生产大国,小麦的总产量稳定在1.3亿吨以上,水稻产量在2.1亿吨以上,单品产量最高的还是玉米,总产量达2.7亿吨 。但在亩产量上,我国玉米和高产国家相比还有不小的差距 。
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