柴胡简介柴胡是一种多年生的草本植物，又被称为地熏、山菜或茹草，它的主要产地是东北、华北、西北、华东、湖北等地区，大多都是野生的品种 。
一般柴胡都是在春季和秋季两季采挖，把它除去茎叶及泥沙，等干燥后它的根部就可以入药了，它的种类比较多，在世界上有100余种，但根部可以入药的柴胡数量却十分稀少，只有大约20多种 。
北柴胡简介北柴胡又被称为竹叶柴胡、硬苗柴胡和津柴胡等，它生长于比较干燥的山坡、田野和路旁等地区，而野生的品种则会生长在林中隙地或者草丛及路旁，北柴胡的药用价值非常高，它的根和茎都是可以入药的 。
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柴胡和北柴胡区别 其实柴胡和北柴胡都是没有区别的，主要是为了区别出南柴胡，才会有北柴胡的说法 。北柴胡是柴胡中的一种，它具有退热和疏肝解郁等功效，常常被用于治疗感冒、发烧、寒热往来、升阳舒肝等病症，而且对于女性的月经不调也有不错的疗效 。
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