冬季吃火锅是一大特色 ， 各式各样的火锅人让人眼花缭乱 。 不过 ， 火锅热辣刺激 ， 比较伤胃 。 那么 ， 吃火锅前吃什么可以保护肠胃？
吃火锅前吃什么可以保护肠胃
1、木瓜
木瓜中富含蛋白酶和果胶 ， 可以帮助分解消化火锅中所食用的肉类 ， 以及增强肠道润滑度 ， 有促进消化的作用 。 所以 ， 吃火锅前食用一些木瓜可以帮助消化 ， 保护肠胃 。 不过 ， 木瓜偏寒 ， 记住不要空腹吃 。
2、酸奶
吃火锅前15分钟喝酸奶 ， 会在肠道表面形成一层保护膜 ， 避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害 ， 还能缓解油腻的感觉 。 而且 ， 酸奶有饱腹感 ， 吃火锅前食用酸奶可减少吃火锅时的食物摄入 ， 避免食用过多导致上火或者发胖的情况 。 另外 ， 酸奶可以帮助消化 ， 可以避免出现腹胀腹泻的情况 。
【吃火锅前吃什么可以保护肠胃】3、果蔬汁
吃火锅前不妨先喝小半杯新鲜果蔬汁 ， 可以帮助润滑消化道、增强饱腹感 。 另外 ， 果蔬中富含纤维素 ， 可以帮助消化 ， 促进肠内容物的排出 ， 避免腹胀 ， 减轻后续肠胃负担 。 而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温 。
4、热汤品
吃火锅之前喝一些温热的汤品 ， 既能增强饱腹感 ， 又能先提高肠道的温度 ， 以免高温的火锅直接烫伤消化道 。 注意 ， 热汤温度应为50摄氏度左右为宜 。
5、小米粥
小米粥可以有养胃健胃 ， 吃火锅前若食用一些小米粥 ， 可以避免火锅辛辣或者高温等对肠胃的伤害 ， 并且也有增强饱腹感的作用 ， 避免之后摄入太多火锅食材而腹胀等 。
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